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养生好物,抗癌神器 ...... 单价 28 元到 498 元的灵芝孢子粉到底靠不靠谱?

2022-03-31 08:36:45 作者:青岛新闻网 来源:新闻资讯网

" 吃了一个月灵芝孢子粉,转氨酶竟然超标两倍!"

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打着抗癌、抗瘤、提高免疫力旗号的灵芝孢子粉,反倒让人 " 伤了肝 "。作为不少家庭治病救命的重要寄托,灵芝孢子粉究竟效果如何?

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前段时间,我们也收到了粉丝留言求助:家里人深信不疑,常年吃的产品,对健康真的有益吗?

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根据粉丝提供的线索,以及线上平台效量等综合考量,我们购买了 10 款灵芝孢子粉样品:

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这些商家宣称抗癌抗瘤的底气在哪?号称 " 深山特产 " 的灵芝孢子粉品质真的会更好么?让我们一探究竟——

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食品安全,底线难保!

这 10 款灵芝孢子粉的功效如何暂且不提,今年 3 · 15 通报某酸菜的加工过程也给大家敲响了警钟。

作为食品安全的底线,我们也想知道,这些灵芝孢子粉的卫生状况究竟如何?

微生物多倍超标

微生物指标能够一定程度反映产品在生产、加工、包装、运输、仓储等环节的卫生情况。

以下是 10 款灵芝孢子粉在菌落总数、霉菌和酵母总数、大肠菌群三方面的检测结果:

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参照《保健食品原料目录 破壁灵芝孢子粉》中的限量要求,结果实在是让人大跌眼镜。

霉菌和酵母总数这一项,7 款样品都超标了,而且还很严重。这说明这些样品的生产环节卫生质量比较差,而且食物很容易变质。

而且,我们拆开了 10 款样品进行对比,发现不同品牌在颜色、质地上也有不小的差异,所以光从外观很难区分是否变质

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10 款灵芝孢子粉外观展示

但只要联想到,你以为的 " 救命良药 " 可能是在环境糟糕的小作坊生产出来的,瞬间就膈应了。

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另外,10 款中有一半的样品都存在大肠菌群超标。大肠菌群是与粪便污染有关的细菌,通俗来说,如果食品中检出大肠菌群,说明被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。

这种情况下食用,极有可能出现急性中毒、呕吐、腹泻等症状。

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离谱的污染物!

灵芝孢子,是指灵芝生长成熟期弹射出来的生殖细胞。而灵芝作为菌菇类物质,在生长的过程中较容易吸附环境中的重金属

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基于此,我们把可能污染的物质都检测了一遍,一共 7 种。检测结果如下:

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其中铅、镉、砷、汞、铬、镍参考《保健食品原料目录 破壁灵芝孢子粉》中的限量,铜参考浙江制造的团体标准《T/ZZB 0474-2021 破壁灵芝孢子粉》要求。另,表格中的 "http://www.myzaker.com/" 表示未检出。

根据检测结果,4 号存在铬超标,2、6、8、9 四款同时存在铬、镍两项超标, 而 8 号铬超标了 50 多倍

我们咨询了业内人士,认为灵芝孢子粉中的铬和镍可能是由不合规的加工设备带入,而长期食用污染物超标的灵芝孢子粉,存在很大的安全隐患。

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截图自参考文献《陕西省食品中镍含量调查分析与健康风险评估》

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