养生好物，抗癌神器 ...... 单价 28 元到 498 元的灵芝孢子粉到底靠不靠谱？

" 吃了一个月灵芝孢子粉，转氨酶竟然超标两倍！"

打着抗癌、抗瘤、提高免疫力旗号的灵芝孢子粉，反倒让人 " 伤了肝 "。作为不少家庭治病救命的重要寄托，灵芝孢子粉究竟效果如何？

前段时间，我们也收到了粉丝留言求助：家里人深信不疑，常年吃的产品，对健康真的有益吗？

根据粉丝提供的线索，以及线上平台效量等综合考量，我们购买了 10 款灵芝孢子粉样品：

这些商家宣称抗癌抗瘤的底气在哪？号称 " 深山特产 " 的灵芝孢子粉品质真的会更好么？让我们一探究竟——

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食品安全，底线难保！

这 10 款灵芝孢子粉的功效如何暂且不提，今年 3 · 15 通报某酸菜的加工过程也给大家敲响了警钟。

作为食品安全的底线，我们也想知道，这些灵芝孢子粉的卫生状况究竟如何？

微生物多倍超标

微生物指标能够一定程度反映产品在生产、加工、包装、运输、仓储等环节的卫生情况。

以下是 10 款灵芝孢子粉在菌落总数、霉菌和酵母总数、大肠菌群三方面的检测结果：

参照《保健食品原料目录 破壁灵芝孢子粉》中的限量要求，结果实在是让人大跌眼镜。

霉菌和酵母总数这一项，7 款样品都超标了，而且还很严重。这说明这些样品的生产环节卫生质量比较差，而且食物很容易变质。

而且，我们拆开了 10 款样品进行对比，发现不同品牌在颜色、质地上也有不小的差异，所以光从外观很难区分是否变质。

10 款灵芝孢子粉外观展示

但只要联想到，你以为的 " 救命良药 " 可能是在环境糟糕的小作坊生产出来的，瞬间就膈应了。

另外，10 款中有一半的样品都存在大肠菌群超标。大肠菌群是与粪便污染有关的细菌，通俗来说，如果食品中检出大肠菌群，说明被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。

这种情况下食用，极有可能出现急性中毒、呕吐、腹泻等症状。

离谱的污染物！

灵芝孢子，是指灵芝生长成熟期弹射出来的生殖细胞。而灵芝作为菌菇类物质，在生长的过程中较容易吸附环境中的重金属。

基于此，我们把可能污染的物质都检测了一遍，一共 7 种。检测结果如下：

其中铅、镉、砷、汞、铬、镍参考《保健食品原料目录 破壁灵芝孢子粉》中的限量，铜参考浙江制造的团体标准《T/ZZB 0474-2021 破壁灵芝孢子粉》要求。另，表格中的 "http://www.myzaker.com/" 表示未检出。

根据检测结果，4 号存在铬超标，2、6、8、9 四款同时存在铬、镍两项超标， 而 8 号铬超标了 50 多倍！

我们咨询了业内人士，认为灵芝孢子粉中的铬和镍可能是由不合规的加工设备带入，而长期食用污染物超标的灵芝孢子粉，存在很大的安全隐患。

截图自参考文献《陕西省食品中镍含量调查分析与健康风险评估》