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孩子超爱吃炸鸡,教你怎样做美味炸鸡柳,做法配料都告诉你!

2022-03-31 03:40:25 作者:青岛新闻网 来源:新闻资讯网

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  一、首先准备一块鸡胸肉,先切成一厘米的厚片,再切成长条,一块鸡胸肉就能出一大盘儿,自己做经济又实惠,切好以后放进盆里。

  

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  二、加入生抽、料酒、食盐、胡椒粉,先搅拌一下,腌制15分钟,15分钟后撒上一些玉米淀粉,打入一个鸡蛋,再次搅拌一下,让鸡肉裹上一层面糊,然后把鸡肉裹上一层面包糠,面包糠有黄、白两种颜色,黄色的面包糠炸出来的颜色更好看一点。

  

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  三、下面锅里把油烧至五成热,转小火,把裹好面包糠的鸡肉依次放入锅中,鸡肉放到油里后能起大泡就可以。全部放好后,先不要着急搅动。因为面包糠沾的还不牢固,magasins-ephemeres.com,避免脱落。等个一分钟左右,再用勺子搅动一下,highbrowvegan.com,让鸡肉受热均匀。

  

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  四、炸的时候开大火就可以炸个两三分钟。时间只是个大概,感觉到鸡肉不再发软,表皮变硬以后就行了。因为裹了面包糠,不需要再次复炸一遍,炸好就行。在漏勺里放上一两分钟,把油控干净,装盘即可。

  

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  五、根据个人的口味儿,蘸番茄沙司或者椒盐都可以,色泽金黄,香酥可口,一道炸鸡柳完成,好好吃饭,用心生活,关注我天天见,天天更新新的食谱。

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