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分享有营养又好吃的紫薯小吃,简单易操作,2分钟就能学会

2022-03-31 05:13:30 作者:青岛新闻网 来源:新闻资讯网

  正是紫薯上市的时候,所以我会在冬季用紫薯做不同的美食。紫薯的营养价值比红薯还要高,ylkqjs.com,它含有硒元素和花青素,大家都知道花青素可以保护视力、抗癌、改善睡眠等多种功效,所以多吃紫薯对身体有好处。紫薯芝麻球小巧可爱,小朋友也爱吃,而且简单易操作,2分钟就能学会。吃起来口感甜糯,还有芝麻的香味。材料有紫薯100克,水磨糯米粉50克,炼奶20克,水30克左右(视糯米粉的吸水性,还有紫薯的含水量),炒熟白芝麻适量。

  

  紫薯去皮,zbpshg.com,切薄片,隔水蒸5分钟左右,蒸熟。

  

  用汤匙将紫薯压成泥状。

  

  趁热倒入糯米粉。

  

  糯米粉与紫薯混合。

  

  倒入炼奶。

  

  按实际情况,逐少量添加水,捏成软硬适中的面团。

  

  分成14小份,搓圆。

  

  在表面粘点水,或者在表面刷一层蛋液,在芝麻里滚一圈,粘上熟芝麻,放在烤盘上。

  

  放入已经预热到160度的烤箱,烘烤12分钟左右(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。如果你想口感更好的话,可以在紫薯里面包入马苏里拉奶酪。

  

  有营养又好吃的紫薯小吃,简单易操作,2分钟就能学会。

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